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Torre delle Rose2019-03-04T12:43:24+00:00

Benvenuti nel nostro mondo!

Attorno alla nostra Torre tutto si muove e si lega con armonia.

Grazie allo splendore della natura e del territorio, pieno di storia e di fascino: Visignano e le nostre terre tra Toscana ed Emilia Romagna, non sono solo i luoghi della nostra produzione commerciale ma davvero i nostri luoghi del cuore.
Per questo vi parliamo di vini, di castagneti, di allevamenti limousine, di produzione di farro e di molto altro che riempie la nostra quotidianità.
Vi racconteremo semplicemente il nostro rapporto con il territorio, la storia dei nostri luoghi e la nascita di tutti i nostri prodotti.
Senza filtri, con passione ed entusiasmo.

Passione
Territorio
Unicità

Nato dalla volontà di sviluppare prodotti di alta qualità, il progetto vitivinicolo Torre delle Rose aggiunge ulteriore prestigio alla filiera agroalimentare del Mugello.

I vigneti si trovano all’interno dei confini della DOC MONTECUCCO, in posizione vocata per la produzione di uve ad alto valore enologico, su suoli calcareo-argillosi, ricchi in elementi minerali; questa collocazione è davvero ideale per il vitigno principe dei grandi vini toscani, il Sangiovese. Sono 3 gli ettari posti su un suolo nel versante collinare esposto a sud e solcato da viti di svariate età, fino ai 40 anni.

Il mio desiderio è sempre stato quello di creare un vino che sia espressione della mia personalità forte, ma dolce al contempo e che si apprezza lentamente via via che si approfondisce.

Per questo ho voluto creare due linee, la prima, quella del rosso, suddivisa tra rosso d’annata e rosso da invecchiamento forte, longevo ed espressione del territorio, la seconda quella del rosato tenue e brillante nel colore e che rivela la sua spiccata personalità proprio attraverso l’intensità degli aromi fini e vellutati, con odori di rosa e ciliegia marasca.

Il progetto sta muovendo con entusiasmo i suoi primi passi e prevede una tiratura limitata come si addice alle migliori produzioni enologiche di nicchia.

Il Rosso ha vinto la categoria Vini dei prestigiosi Tuscany Food Awards 2018

Monica

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